林美言进屋。
&esp;&esp;“妈妈，快来看我和舅爷爷做的菜单。”
&esp;&esp;林美言原本还有些乱的心，在听到菜单两个字后，瞬间被拉了回来。
&esp;&esp;她进了林记。
&esp;&esp;装修后的林记已经和之前大不一样了。
&esp;&esp;原先暗沉的墙面重新刷过，窗户也换了新的玻璃，厨房和前厅之间隔了一道半高的木质挡板。
&esp;&esp;既能看见里面热气腾腾的烟火气，又不会显得杂乱。
&esp;&esp;最显眼的，是收银台旁边那块菜单板。
&esp;&esp;上面用粉笔写着一排排菜名。
&esp;&esp;字迹有大的，也有小的。
&esp;&esp;大的明显是顾开华写的，端正有力。
&esp;&esp;小的则歪歪扭扭，带着几分稚气。
&esp;&esp;一看就是翘翘补上去的。
&esp;&esp;林美言抬头看去。
&esp;&esp;小黑板上分出成四个系列，凉菜，炒菜，汤类，以及主食。
&esp;&esp;每一个系列下面都写了好几种菜名，一字排开，大大小小怕是有二十多个。
&esp;&esp;林美言沉默了好一会。
&esp;&esp;翘翘仰着小脸，眼睛亮晶晶地看着她，“妈妈，怎么样？”
&esp;&esp;“你做的很好。”林美言面露赞扬，“不过菜名太多了。”
&esp;&esp;“是有点多。”
&esp;&esp;顾开华摸了摸鼻子，“我也说多了，但是翘翘说，这样客人选择多。”
&esp;&esp;翘翘立马点头，“对呀。”
&esp;&esp;她小手背在身后，一副很有道理的样子。
&esp;&esp;“妈妈，你看哦，瓦罐汤可以提前煨着，客人来了直接端。”
&esp;&esp;“卤菜也可以提前卤好，客人想吃什么就切什么。”
&esp;&esp;“凉菜更快，拌一下就好了。”
&esp;&esp;“热干面和米饭、豆皮这些，可以早中晚都卖。”
&esp;&esp;“这样早上有人来，中午有人来，晚上也有人来。”
&esp;&esp;她一口气说完，满脸都写着，你看我是不是很厉害？
&esp;&esp;林美言看着她，心里又酸又软。
&esp;&esp;她的翘翘才四岁。
&esp;&esp;可是有时候说出来的话，却不像是四岁的小孩。
&esp;&esp;林美言不是没有察觉，只是翘翘是她的女儿。
&esp;&esp;她不愿意去怀疑自己的孩子。
&esp;&esp;她只是觉得，翘翘或许是因为这些年跟着她在林记长大，耳濡目染，所以才比一般小孩懂得多一些。
&esp;&esp;林美言蹲下来，摸了摸翘翘的小脸，“翘翘真厉害。”
&esp;&esp;翘翘立马笑弯了眼。
&esp;&esp;只是下一刻，林美言话锋一转，“但是菜单还是要减。”
&esp;&esp;翘翘笑容一僵。
&esp;&esp;“啊？”
&esp;&esp;“为什么呀？”
&esp;&esp;林美言耐心解释，“林记刚开业，人手不够，妈妈一个人忙不过来。”
&esp;&esp;“菜多了，若是出餐慢，客人等久了，就会觉得林记不好。”
&esp;&esp;“倒不如先把最稳妥的几样做好。”
&esp;&esp;翘翘皱着小眉头思考。
&esp;&esp;林美言拿起粉笔，在菜单板上轻轻划掉几样。
&esp;&esp;“第一天先卖瓦罐汤、卤菜、凉菜、热干面和米饭，再加一个绿豆汤进去。”
&esp;&esp;“等后面人手够了，再慢慢加。”